Le foie gras
Une coopérative à taille humaine, engagée pour le respect du bien-être animal, de la terre et de l’environnement :
Chez Maison Montfort, le foie gras n’est pas qu’un produit, c’est un art de vivre. En tant que spécialiste de la gastronomie de canard, nous vous proposons un savoir-faire unique avec des produits qui subliment vos repas et apportent une touche d’excellence à chaque occasion.
NOTRE HISTOIRE DU foie gras
Le voyage gourmand du foie gras à travers les âges
L’histoire du foie gras est une véritable épopée gastronomique, qui remonte à l’Antiquité. Apprécié pour sa texture délicate et son goût incomparable, le foie gras est aujourd’hui un incontournable des fêtes de fin d’année. Envie de découvrir les origines de cette spécialité du sud-ouest ? Plongez dans l’univers du foie gras, un voyage gustatif à travers le temps et les traditions.
Nos recettes de foie gras
À chaque recette son moment fort
Maison Montfort vous ouvre les portes d’un univers culinaire riche et diversifié où le foie gras est roi. Plongez dans un mélange de tradition et de modernité avec des recettes qui s’adaptent à toutes vos envies, des plus simples au plus raffinées. Que vous soyez à la recherche de plats express ou de créations gastronomiques, laissez-vous guider par notre sélection gourmande.
Les vins et le foie gras
Nos conseils pour l’alliance parfaite
Associer le bon vin avec le bon foie gras peut transformer un repas en une véritable expérience gastronomique. Que vous soyez amateur de vins blancs moelleux ou curieux de découvrir des accords plus audacieux, découvrez nos suggestions d’accords vins et foie gras pour régaler vos papilles et celles de vos invités.
Nos conseils foie gras
Sublimez vos moments gourmands avec nos conseils pour bien choisir et cuisiner le foie gras pour toutes les occasions. Que vous soyez novice ou gourmet averti, laissez-vous guider !
CUISINER
le foie gras
Cuisiner le foie gras
Maîtrisez l’art de cuisiner le foie gras avec nos astuces d’experts ! Que vous souhaitiez réussir une terrine maison, poêler des escalopes dorées à la perfection, ou même donner une seconde vie à vos restes, découvrez tous nos conseils et faites sensation auprès de vos convives.
Choisir
son foie gras
Choisir le foie gras
Sélectionner et cuisiner son foie gras n’est pas toujours chose facile. Parce que tous les goûts sont dans la nature et que chaque occasion est différente, Maison Montfort vous guide dans le choix de votre foie gras, la façon de le cuisiner et de l’accompagner, afin de ravir tous les palais et faire de chaque dégustation un véritable moment fort, enclin à la gourmandise.
Déguster
le foie gras
Déguster le foie gras
Découvrez les secrets pour apprécier pleinement toutes les saveurs de votre foie gras lors de la dégustation. Maison Montfort vous guide pas à pas, de la préparation
Nos foies gras de canard
Pour des moments forts de qualité
Découvrez tous les produits de notre gamme foies gras, reflets de notre passion pour l’excellence ! Ils vous accompagnent dans vos moments forts pour les sublimer.
Vos avis sur nos foies gras
Commentaires
ce foie gras de canard à l’Armagnac en bocal est excellent
J’adore ce foie gras
j’adore