Recette : Oeufs Cocotte au Foie Gras

Aujourd'hui La Paulette* vous présente une recette gourmande et idéale pour les soirées d'hiver !

Les  Oeufs Cocotte au Foie Gras

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
10 g de beurre
100 g de foie gras mi-cuit Maison  Montfort Excellence
4 gros œufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre

 

 

ETAPES :

1/ Préchauffez votre four à 180°
2/ Beurrez l'intérieur des ramequins individuels.
3/ Disposez ensuite des lamelles de foie gras dans le fond de chaque ramequin.
4/ Casser un œuf dans chaque récipient en prenant soin de ne pas briser le jaune d'œuf
5/ Couvrez chaque ramequin d'une cuillère à soupe de crème
6/ Donnez un tour de moulin à poivre et de sel.
7/ Cuire 10-15 minutes dans un four au bain marie chauffé à 180°C et servez tiède.

8/ Dégustez !

 


Pour préparer les fêtes, la maison Montfort a demandé aux 3 épicuriennes du blog Pas de Salade entre nous de  partager leurs bons plans, conseils et autres recettes originales au foie gras  !

Avec simplicité et convivialité, toujours dans un esprit chic, nous vous proposerons plusieurs articles et vidéos en collaboration avec La PauletteCarolananas et Denisesaycheese !