Ingredients
4 escalopes de foie gras Montfort
400g de mirabelles fraîches ou surgelées
30g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre semoule
1/2 cuillère à café de cannelle
1 pâte feuilletée du commerce
150g de girolles
2 cuillère à soupe d'huile de tournesol
fleur de sel
poivre du moulin