Home > Viande > CLAFOUTIS D’AIGUILLETTES, BANANE ET CURRY

CLAFOUTIS D’AIGUILLETTES, BANANE ET CURRY

Viande
4pers
40min
Difficile

Ingredients

400g d'aiguillettes de canard Montfort
1 petit oignon
20g de beurre + 20g pour beurrer les cocottes
1 cuillère à café de poudre de curry
2 bananes
12 tomates cerise
60g de petits-pois
3 oeufs
30cl de lait
sel
poivre

Preparation

 

1 Préchauffez le four à 180°C (th.6).

 
2 Coupez les aiguillettes en lanières.

 
3 Pelez et émincez finement l’oignon. Faites-le revenir 5 minutes dans une poêle avec le beurre. Ajoutez les morceaux de canard et saupoudrez le tout de curry.

 
4 Faites revenir l’ensemble 5 minutes à feu vif. Ajoutez les petits pois et les tomates cerise coupées en 2. Remuez et stoppez la cuisson.

 
5 Dans une jatte, fouettez les œufs en omelette. Ajoutez le lait. Remuez à nouveau. Salez et poivrez.

 
6 Coupez les bananes en rondelles. Beurrez les cocottes et disposez-y tout en alternant les aiguillettes, les légumes ainsi que les rondelles de bananes. Recouvrez le tout avec la pâte à clafoutis. Placez les cocottes pour environ 20 minutes au four.

Recettes similaires

SALADE DE MAGRET SECHE AU PIMENT ET FROMAGE

SALADE DE GESIERS DE CANARD CONFITS ET ENDIVES

SALADE DE QUINOA, AIGUILLETTES DE CANARD

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD PATATES DOUCES

AIGUILLETTES, NOIX DE ST JACQUES ET PUREE DE CELERI

COROLLES AUX GESIERS DE CANARD CONFITS ET MAGRET

SALADE DE HARICOTS VERTS, FETA ET MAGRET FUME

SALADE EXOTIQUE AU MAGRET DE CANARD

WRAPS D’AIGUILLETTES DE CANARD ET MANGUE

SALADE D’AIGUILLETTES, POMME VERTE ET CRANBERRIES

GRATIN AU CONFIT AVEC BROCOLI A L’ESTRAGON

CARPACCIO DE MAGRET DE CANARD MONTFORT

MINI COCOTTES DE MAGRET AUX PRUNEAUX ET ÉPICES DOUX

BAGELS AU CONFIT, FIGUES ET A LA FOURME D’AMBERT

TAPAS DE MAGRETS MACÉRÉS AUX PIMIENTOS

FÉRIA D’AIGUILLETTES DE CANARD EN TAPAS

MAGRETS DE PALOMBE AUX DEMOISELLES DES SOUS BOIS

MAGRITONS AUX POMMES, PRUNEAUX ET JURANÇON

BROCHETTES DE MAGRETS SÉCHÉS À LA MOZZARELLA

MAGRET DE CANARD ET FOIE GRAS EN CROÛTE AU SESAME

MAGRET AU POIVRE 5 BAIES ET COULIS DE FIGUES

CONFIT DE CANARD AUX RAISINS DE LA COLERE

MAGRET AUX POMMES DE TERRE ET TRUFFES

SYMPHONIE D’AIGUILLETTES EN 3 MESURES A LA PLANCHA

CONFIT DE CANARD AU NECTAR DES ABEILLES

LE TENDRE MAGRET AU MIEL ET SES RADIS GLACES

LE TENDRE MAGRET EN WOK ET SES LEGUMES CROQUANTS

LE TENDRE MAGRET LAQUE ET COURGE BUTTERNUT

MAGRET AUX 5 EPICES, MIEL ET SES LEGUMES CROQUANTS

BROCHETTES DE MAGRET AU ROMARIN ET LÉGUMES

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE ET CONFIT DE CANARD

HAMBURGER DE MAGRET AUX POIVRONS ET FROMAGE BREBIS

MAGRET FAÇON TOURNEDOS ET RAISINS CARAMÉLISÉS

PAVES DE CANARD, CHAMPIGNONS ET POMMES

FRITTATAS DE MAGRET FUME, POMME DE TERRE PETIT POIS

Les foies gras

Notre sélection

La viande de canard

Notre sélection