Confit aux châtaignes et pommes de terre

Name: Confit aux châtaignes et pommes de terre
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 cuisses de canard confites; 400 g de châtaignes; 8 pommes de terre; 1 poire; 1 càs d'huile d'olive; Sel et poivre

4 pers.

50 min.

Facile

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Ingrédients

4 cuisses de canard confites
400 g de châtaignes
8 pommes de terre
1 poire
1 càs d'huile d'olive
Sel et poivre

Dans cette recette :

Confit de canard - cuisses x4

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Préparation

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Pelez les pommes de terre et coupez de fines tranches sans aller jusqu’au bout.
3. Lavez la poire et coupez-la en tranches.
4. Dans un plat allant au four, disposez les pommes de terre, les châtaignes et les cuisses de canard.
5. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pendant 25 min.
6. Au bout de 15 min, ajoutez les tranches de poire.
7. Servez chaud.