Étoiles feuilletées au foie gras de canard entier

6 pers.
22 min.
Facile
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Ingrédients

  • 2 mini-bocaux de foie gras Maison Montfort 2x40 g
  • 1 1 petit pot de confit d’oignons Maison Montfort
  • 1 petit pot de confit de figue de Provence Maison Montfort
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à café de graines de sésame noir
  •  Sel et poivre du moulin

Préparation

  • 1.  Préchauffez le four à 180° C
  • 2.  Etalez le rouleau de pâte feuilletée sur le plan de travail et découpez des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce.
  • 3.  Avec un pinceau, recouvrez les étoiles d’un peu de lait puis parsemez de graines de sésame.
  • 4.  Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que les étoiles soient bien dorées.
  • 5.  Quand elles commencent à gonfler, déposer une grille dessus pour les aplatir de nouveau.
  • 6.  Laissez refroidir quelques minutes avant de servir avec le foie gras et les confits.

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