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« Recettes de nos Terroirs » de Maison Monfort, met à l’honneur le savoir-faire de notre filière et de la Gascogne au service de la qualité gustative de nos foies gras.
Des foies gras au goût d’exception avec un ingrédient issu de la Gascogne, l’Armagnac. Une recette sans nitrite.
Provenant de notre coopérative de producteurs, nos canards sont élevés dans le Sud Ouest au sein d’exploitations à taille humaine, dans un rayon de 250 km autour de notre atelier de fabrication.
Ce produit a été récompensé lors du Concours Général Agricole 2024 pour sa qualité d’une médaille de bronze.
Placez le produit au réfrigérateur 1h avant dégustation.
Ouvrez le bocal en tirant sur les 2 languettes du joint, démoulez le produit à l’aide
d’un couteau fin préalablement chauffé à passer entre le foie et la paroi du
bocal ou couper directement dans le bocal
Après ouverture à consommer rapidement et à conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C
Pour 100g
Energie (kJ) 2,246 kj
Energie (kcal) 545 kcal
Matières grasses 56 g
dont Acides gras saturés 25 g
Glucides 2.1 g
dont Sucres 1.4 g
Protéines 7.0 g
Sel 1.3 g
Bocal en verre : à recycler
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