Ingredients
300g d'aiguillettes de canard Montfort
1 petit oignon rouge
1/2 concombre
quelques feuilles de salade croquante (sucrine ou romaine)
1 petite mangue
320g de fromage frais type Saint-Môret
2 cuillères à soupe d'huile
quelques brins de coriandre
4 galettes de blé ou maïs
sel
poivre