Un met d’exception s’invite facilement dans un repas du quotidien.
Montfort expérimente chaque jour de nouvelles associations
pour un plaisir renouvelé.
Viande
MAGRET, CHAMPIGNONS ET POMMES DE TERRE GRENAILLE
15
Moyenne
4
Viande
AIGUILLETTES DE CANARD AU POIVRE ET PURÉE DE PATATE DOUCE
20
Facile
4
Viande
MAGRET DE CANARD ROSSINI ET PURÉE À LA TRUFFE
20
Moyenne
4
Viande
MAGRET DE CANARD AU MIEL ET PURÉE DE POTIMARRON
57
Facile
4
Viande
CONFIT AUX CHATAIGNES ET POMMES DE TERRE
50
Facile
4
Viande
SALADE DE MAGRET SECHE AU PIMENT ET FROMAGE
15
Facile
4
Viande
SALADE DE GESIERS DE CANARD CONFITS ET ENDIVES
15
Facile
4
Viande
SALADE DE QUINOA, AIGUILLETTES DE CANARD
40
Facile
4
Viande
PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD PATATES DOUCES
35
Facile
4
Viande
AIGUILLETTES, NOIX DE ST JACQUES ET PUREE DE CELERI
60
Moyen
4
Viande
COROLLES AUX GESIERS DE CANARD CONFITS ET MAGRET
35
Difficile
4
Viande
SALADE DE HARICOTS VERTS, FETA ET MAGRET FUME
20
Facile
4
Viande
SALADE EXOTIQUE AU MAGRET DE CANARD
20
Moyen
4
Viande
WRAPS D’AIGUILLETTES DE CANARD ET MANGUE
18
Moyen
4
Viande
SALADE D’AIGUILLETTES, POMME VERTE ET CRANBERRIES
25
Moyen
4
Viande
GRATIN AU CONFIT AVEC BROCOLI A L’ESTRAGON
85
Moyen
4
Viande
CLAFOUTIS D’AIGUILLETTES, BANANE ET CURRY
40
Difficile
4
Viande
CARPACCIO DE MAGRET DE CANARD MONTFORT
10
Facile
6
Viande
MINI COCOTTES DE MAGRET AUX PRUNEAUX ET ÉPICES DOUX
45
Moyen
4
Viande
BAGELS AU CONFIT, FIGUES ET A LA FOURME D’AMBERT
30
Facile
4
Viande
TAPAS DE MAGRETS MACÉRÉS AUX PIMIENTOS
40
Facile
6
Viande
FÉRIA D’AIGUILLETTES DE CANARD EN TAPAS
15
Moyen
4
Viande
MAGRETS DE PALOMBE AUX DEMOISELLES DES SOUS BOIS
45
Difficile
4
Viande
MAGRITONS AUX POMMES, PRUNEAUX ET JURANÇON
35
Moyen
4
Viande
BROCHETTES DE MAGRETS SÉCHÉS À LA MOZZARELLA
20
Facile
4
Viande
MAGRET DE CANARD ET FOIE GRAS EN CROÛTE AU SESAME
40
Difficile
2
Viande
MAGRET AU POIVRE 5 BAIES ET COULIS DE FIGUES
30
Moyen
4
Viande
CONFIT DE CANARD AUX RAISINS DE LA COLERE
30
Facile
4
Viande
MAGRET AUX POMMES DE TERRE ET TRUFFES
30
Moyen
4
Viande
SYMPHONIE D’AIGUILLETTES EN 3 MESURES A LA PLANCHA
130
Moyen
6
Viande
CONFIT DE CANARD AU NECTAR DES ABEILLES
30
Facile
4-6
Viande
LE TENDRE MAGRET AU MIEL ET SES RADIS GLACES
10
Difficile
4
Viande
LE TENDRE MAGRET EN WOK ET SES LEGUMES CROQUANTS
10
Moyen
4
Viande
LE TENDRE MAGRET LAQUE ET COURGE BUTTERNUT
15
Moyen
4
Viande
MAGRET AUX 5 EPICES, MIEL ET SES LEGUMES CROQUANTS
30
Moyen
4
Viande
BROCHETTES DE MAGRET AU ROMARIN ET LÉGUMES
10
Moyen
4
Viande
CROQUETTES DE POMMES DE TERRE ET CONFIT DE CANARD
40
Moyen
4
Viande
HAMBURGER DE MAGRET AUX POIVRONS ET FROMAGE BREBIS
32
Moyen
4
Viande
MAGRET FAÇON TOURNEDOS ET RAISINS CARAMÉLISÉS
50
Difficile
2
Viande
PAVES DE CANARD, CHAMPIGNONS ET POMMES
40
Moyen
4
Viande
FRITTATAS DE MAGRET FUME, POMME DE TERRE PETIT POIS