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Avec Authentique de Maison Montfort notre savoir-faire met à l’honneur nos foies gras du Sud-Ouest.
Le foie gras de canard entier Authentique c’est :
Maison Montfort continue de s’engager dans l’accompagnement et la rémunération pour le “bien vivre” de ses producteurs. Sur l’ensemble de sa gamme Authentique, Maison Montfort reverse 1% du chiffre d’affaires réalisé à la bourse Nos traditions ont de l’avenir.
Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation.
Retirer l’opercule.
Démouler le produit en écartant les bords de la barquette et en poussant doucement sur le fond de l’emballage.
Trancher à l’aide d’un couteau sans dent préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre.
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. À consommer rapidement après ouverture.
Foie gras de canard du Sud-Ouest (origine France), sel 1.2%, poivres 0.3%
Informations nutritionnelles pour 100 g :
Energie (kJ): 2 269 kJ
Energie (kcal): 551 kcal
Matières grasses: 57 g
dont Acides gras saturés: 26 g
Glucides: 2,0 g
dont Sucres: 1,2 g
Protéines: 7,1 g
Sel: 1,3 g
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