FOIE GRAS DE CANARD ENTIER RECETTE AU SAUTERNES

360G

Origine Sud-Ouest

Maison Montfort présente son foie gras EXCELLENCE au Sauternes. Un foie gras de canard entier du Sud-Ouest emballé dans son torchon de cuisson et cuit lentement dans un bouillon selon un procédé unique pour un gout préservé une une texture fondante. Associé au Sauternes et au poivre de Timut ce foie gras dévoile des notes fruitées et florales.

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Sortir le produit du réfrigérateur 15 mn avant dégustation, retirer le sachet, retirer le tissu,  rancher à l’aide d’un couteau sans dent préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre.
Conservation après ouverture :A consommer rapidement après ouverture

Foie gras de canard du Sud-Ouest (origine France), Sauternes 1,8%, sel, poivres (dont poivre de Timut 0,04%), sucre, curcuma, gingembre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Bouillon de cuisson : eau, fond de volaille (carcasses de volailles, eau, carotte, oignon, poivre noir, girofle, thym), sel, purée de tomate, extrait d’oignon, extrait de carotte, thym.

Pour 100g:

Energie (kJ) 2 118 kJ
Energie (kcal) 514 kcal
Matières grasses 53 g
dont Acides gras saturés 24 g
Glucides 2,1 g
dont Sucres 1,3 g
Protéines 6,7 g
Sel 1,3 g

Etiquette en papier à recycler.

Torchon et barquette en plastique à jeter.

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