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Cette recette allie subtilement le Champagne (2%) et un duo de poivres Malabar et blanc. Son goût d’une grande finesse, vif et subtil, et sa texture fondante en font un foie gras digne des plus grandes tables.
Placez le produit au réfrigérateur 1h avant dégustation.
Ouvrez le bocal en tirant sur les 2 languettes du joint, démoulez le produit à l’aide
d’un couteau fin préalablement chauffé à passer entre le foie et la paroi du
bocal ou couper directement dans le bocal
Après ouverture à consommer rapidement et à conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C
Foie gras de canard (origine France), Champagne 2%, sel, poivres, sucre, gingembre, cardamome
Pour 100g
Energie (kJ) 2237 kj
Energie (kcal) 543 kcal
Matières grasses 56 g
dont Acides gras saturés 25 g
Glucides 2,2 g
dont Sucres 1,4 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 7.0 g
Sel 1,2 g
Bocal verre : à recycler
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