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Maison Montfort présente son foie gras de canard entier Grand Héritage. Un foie gras de canard entier du Sud-Ouest emballé dans son torchon de cuisson et cuit lentement dans un bouillon selon un procédé unique pour un goût préservé, relevé d’une délicate note poivrée. À travers sa gamme Grand Héritage, Maison Montfort met ses producteurs coopérateurs à l’honneur en mentionnant dans un cartouche leur nom et leur localité.
Ce foie gras est sans conservateur. Son torchon est réutilisable !
Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation.
Retirer le sachet.
Retirer le tissu.
Trancher à l’aide d’un couteau sans dent préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre.
Foie gras de canard du Sud-Ouest (origine France), sel, poivres. Bouillon de cuisson : Armagnac, eau, fond de volaille (carcasses de volailles, eau, carotte, oignon, poivre noir, girofle, thym), sel, purée de tomate, extraits d’oignon et de carotte, thym.
Informations nutritionnelles pour 100g :
Energie (kJ): 2 239 kJ
Energie (kcal): 543 kcal
Matières grasses: 56 g
dont Acides gras saturés: 25 g
Glucides: 2,0 g
dont Sucres: 1,2 g
Protéines: 7 g
Sel: 1,4 g
Sachet plastique, tissu de cuisson et étiquette à jeter.
Torchon de cuisine en tissu lavable et réutilisable.
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8 réponses
ce produit est très bon et classe. un produit qui est de luxe
excellent, une idee intelligente c’est le conditionnement bravo
c’est un produit de qualité épicé à point avec les bons ingrédients très naturels facile à déguster et à conserver dans son emballage. je le recommande aux amateurs.
Très bon produit ideal notamment pour les fêtes de Finn d’annee
foie gras de cannard tres bon avec du bon pain
foie gras de cannard tres bon avec du bon pain
Foie gras monfort au sauterne de 300 gr poids net. Après avoir enlevé le tissus le vrai poids du foie gras est de 238 gr. Donc 300gr n’est pas le poids net mais brut. Le tissus est donc vendu au prix du foie gras. Est ce légal ?
Bonjour Eliane,
Plusieurs contrôles de poids sont effectués lors des productions, les balances sont régulièrement contrôlées. Nous pensons le problème de poids que vous avez constaté est lié à une erreur de notre personnel lors de la pesée.
En effet, toutes nos foies gras sont pesés manuellement et une erreur d’inattention peut être à l’origine de l’anomalie constatée.
Votre remontée a donc été transmise aux équipes de production et un rappel des consignes sera réalisé.
Je vous invite à nous faire parvenir votre réclamation en utilisant le formulaire sur cette page https://www.maisonmontfort.com/contact/