FOIE GRAS DE CANARD ENTIER PRODUCTEUR IDENTIFIE
300G
Maison Montfort présente son foie gras de canard entier Grand Héritage. Un foie gras de canard entier du Sud-Ouest emballé dans son torchon de cuisson et cuit lentement dans un bouillon selon un procédé unique pour un gout préservé, relevé d’une délicate note poivrée.
A travers sa gamme Grand Héritage, Maison Montfort met ses producteurs coopérateurs à l’honneur en mentionnant dans un cartouche leur nom et leur localité.
Sortir le produit du réfrigérateur 15 mn avant dégustation.
Retirer le sachet.
Retirer le tissu.
Trancher à l’aide d’un couteau sans dent préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre.
Foie gras de canard (origine France), sel, poivres 0,28%, sucre, conservateur : nitrite de sodium. Bouillon de cuisson : eau, fond de volaille (carcasses de volailles, eau, carotte, oignon, poivre noir, girofle, thym), sel, purée de tomate, extraits d’oignon et de carotte, thym. Pourcentage à la mise en oeuvre exprimé sur le poids net total.
Pour 100G:
Energie (kJ) 2 072 kJ
Energie (kcal) 503 kcal
Matières grasses 51 g
dont Acides gras saturés 22 g
Glucides 3,0 g
dont Sucres 1,0 g
Protéines 7,6 g
Sel 1,2 g
Etiquette en papier à recycler.
Torchon et barquette en plastique à jeter.
20
Difficile