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PRODUIT FRAIS
Maison Montfort présente son foie gras de canard entier Excellence finement salé et poivré. Un foie gras de canard entier du Sud-Ouest, cuit lentement à basse température pour préserver toutes ses saveurs, sublimé par une texture fondante.
Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation.
Retirer l’opercule.
Démouler le produit en écartant les bords de la barquette et en poussant doucement sur le fond de l’emballage.
Trancher à l’aide d’un couteau sans dent préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre.
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. À consommer rapidement après ouverture.
Foie gras de canard du Sud-Ouest (origine France), sel, Armagnac, Porto, poivres, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Conditionné sous atmosphère protectrice.
Informations nutritionnelles pour 100 g :
Energie (kJ): 2 251 kJ
Energie (kcal): 546 kcal
Matières grasses: 56 g
dont Acides gras saturés: 25 g
Glucides: 2,3 g
dont Sucres: 1,4 g
Protéines: 7,0 g
Sel: 1,3 g
Étui en carton à recycler.
Barquette en plastique à jeter.
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9 réponses
Qualité correcte pour ce foie gras…mais je préfere celui que je fais maison…
Un bon produit, Montfort nous concocte de bon foie gras de canard entier.
Bon foie gras
Bonjour.votre foie gras est excellent.Il m’en reste pratiquement un ballotin.Puis je le mettre au congélateur ou pas?Merci
bonjour, merci pour vos commentaires, nous sommes ravis que vous aillez passé un bon moment de dégustation. Ne connaissant pas les conditions de congélation du produit chez nos consommateurs, nous déconseillons généralement de congeler le produit pour des raisons sanitaires. De plus, les qualités organoleptiques du produit en seront altérées à la décongélation. Conservez votre ballotin pour une nouvelle recette à l’occasion du réveillon ? nous vous souhaitons une excellente journée. L’équipe Maison Montfort
Votre foie gras est excellent.il m’en reste pratiquement un ballotin.Puis je le mettre au congélateur ou pas?Merci
nous sommes ravis que notre produit ait répondu à vos attentes. Ne connaissant pas les conditions de congélation du produit chez nos consommateurs, nous déconseillons de congeler le produit pour des raisons sanitaires. De plus, les qualités organoleptiques du produit en seront altérées à la décongélation. Notre conseil ? un petit tour par notre rubrique recette, et nous sommes sûrs que vous trouverez une utilisation savoureuse pour ce second ballotin ! nous vous souhaitons un excellent réveillon. très cordialement, l’équipe Maison Montfort
Votre foie gras excellence acheter au frais peut il être consommé par une femme enceinte?
Bonjour, les foies gras de la gamme épicerie (vendus au rayon ambiant non réfrigéré) sont stérilisés, et peuvent être consommés par des femmes enceintes. Les foies gras mi-cuits (vendus au rayon frais, réfrigéré) leur sont déconseillés. Pour plus de précisions, contacter votre médecin.
Vous pouvez aussi consulter notre page de FAQ