Découvrez Gastronomique de Maison Montfort, un bloc de foie gras aux notes aromatiques d’exception, pour vous offrir une expérience gustative unique.
Maison Montfort fait preuve d’une parfaite maîtrise pour révéler les saveurs de ses foies gras grâce une recette équilibrée avec une pointe d’Armagnac et une cuisson douce à basse température pour une texture fondante en bouche.
Provenant de notre coopérative de producteurs, nos canards sont élevés au sein d’exploitations à taille humaine et nourris avec des céréales moulues françaises.
Existe aussi en recette au Sauternes pour des notes fruitées.
Sortez le bloc de foie gras du réfrigérateur 10 minutes avant la dégustation et démoulez-le au dernier moment. Tranchez- le avec un couteau sans dent ou une lyre.
Foie gras de canard (origine France), Eau, Armagnac 0,87%, Sel, Sucre, Poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Informations nutritionnelles pour 100 g :
Energie (kJ): 2121 kJ
Energie (kcal): 515 kcal
Matières grasses: 53 g
dont Acides gras saturés: 24 g
Glucides: 2,0 g
dont Sucres: 1,3 g
Protéines: 6,6 g
Sel: 1,1 g
Alcool : 0,3 g
Vous avez essayé ce produit ?
Qu’en avez-vous pensé ?
Il n'y a pas encore de commentaire sur cette recette. Soyez le premier à en déposer un !