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MAGRET, CHAMPIGNONS ET POMMES DE TERRE GRENAILLE

Viande
4pers
15min
Moyenne

Ingredients

2 Magrets de canard Cuisine Express Maison Montfort
400G de champignons mélangés
500G de pommes de terre grenaille
4 gousses d'ail hachées
1/2 bouquet de persil ciselé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Une pincée de sel et de poivre du moulin

Preparation

1  Préchauffez le four à 180°C.

2 Retirez l’excès de gras sur les côtés du magret puis incisez la peau en quadrillage.

3  Assaisonnez et placez le magret côté peau au-dessus dans un plat allant au four.

4  Enfournez pour 9 min pour une cuisson rosée.

5  Brossez les champignons, passez-les rapidement sous l’eau, égouttez-les et coupez-les en tranches.

6 Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux.

7 Dans une grande poêle, faites sauter les pommes de terre avec les champignons, l’ail et le persil. Salez, poivrez.

8 Servez avec le magret de canard.

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