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Préparé à la main, ce foie gras à l’ancienne est réalisé dans le plus grand respect de la tradition, sans conservateur. Il offre une saveur typée, relevée d’une délicate note poivrée, et une texture ferme.
Foie gras de canard entier de Gascogne à l’ancienne
Ingrédients : Foie gras de canard entier de Gascogne (origine France), fleur de sel de Salies-de-Béarn, poivres.
Placez le produit au réfrigérateur 1h avant dégustation.
Ouvrez le bocal en tirant sur les 2 languettes du joint, démoulez le produit à l’aide d’un couteau fin préalablement chauffé à passer entre le foie et la paroi du bocal ou couper directement dans le bocal.
Après ouverture à consommer rapidement et à conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C
Pour 100 g :
Energie, 2269 kJ / 551kcal
Matières grasses 57 g dont acides gras saturés 26 g
Glucidesn 22 g dont Sucres 12
Protéines 7l g
Sel 4 g
À consommer de préférence avant la date figurant sur l’emballage. A entreposer dans un endroit frais et sec. Après ouverture à consommer rapidement et à conserver entre 0° et +4°C.
Bocal en verre : à recycler
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