Foie gras mi-cuit

Cuits très lentement et à basse température, les foies gras mi-cuits conservent intact tout l’arôme du produit en lui conférant des textures exceptionnelles. Une technique ancestrale, adaptée à chacun des goûts.

Foie gras conserve

Cuits à plus haute température que les mi-cuits, les foies gras en conserve offrent un goût typé et une texture ferme.

Foie gras cru

Les foies gras crus Maison Montfort sont issus de canards nés et élevés en France, ils sont soigneusement sélectionnés et préparés à la main. Idéals pour une préparation en terrine ou en escalopes, ces foies gras crus laissent libre cours à votre créativité. Personnalisez-les selon vos goûts !

Accompagnements

C'est le petit plus pour agrémenter votre foie gras, une touche de gourmandise qui apporte du relief au foie gras et sublime chaque bouchée.

Viande

Très appréciée des gourmets, la viande de canard offre une grande variété de morceaux à savourer en famille ou entre amis. Issue de canards élevés et préparés en France, c’est une viande tendre et savoureuse qui s’accommode à tous types de recettes, de la plus simple à la plus audacieuse.

Apéritif

Quand le canard s’invite à l’apéritif ! Partagez des moments de convivialité et de pur plaisir autour de produits généreux et gourmands avec Maison Montfort. A déguster sans plus tarder !

  • RISOTTO AU CONFIT DE CANARD ET AUX CÈPES

    320G

  • CASSOULET SUPERIEUR AU CONFIT DE CANARD

    750G

  • CASSOULET SUPERIEUR AU CONFIT DE CANARD

    320G

  • BOURGUIGNON DE CANARD AU ST-EMILION

    750G

  • POT AU FEU DE CANARD AUX 5 LEGUMES

    750G

  • Saucisses de canard et lentilles du Berry

    750G

  • Cassoulet aux manchons de canard confit

    1350G

  • SAUCISSES DE CANARD ET LENTILLES DU BERRY

    320G

  • TAJINE AUX AIGUILLETTES DE CANARD ET AUX FIGUES

    320G

  • Graisse de canard

    320G

Des idées recettes

Pour assaisonner chaque journée et magnifier les plus belles
occasions, Maison Montfort combine de nouveaux goûts.

  • FRITTATAS DE MAGRET FUME, POMME DE TERRE PETIT POIS
    • 20
    • Difficile
  • LE TENDRE MAGRET AU MIEL ET SES RADIS GLACES
    • 10
    • Difficile
  • BAGELS AU CONFIT, FIGUES ET A LA FOURME D’AMBERT
    • 30
    • Facile