Bagel au magret de canard séché

4 pers.
10 min.
Facile
0
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Liste des ingrédients

  • 90 g de magret de canard séché Maison Montfort
  • 4 pains de bagel
  • 4 cuillères à S. de chutney d'oignons
  • 1 petit sachet de mâche et de pousses de betterave
  • 1 grappe de tomates cerises
  • 1 oignon rouge
  • 1 pincée de sel et poivre du moulin

Dans cette recette

Magret de canard fumé au bois de hêtre

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Préparation

  • 1. Rincez et séchez la mâche ainsi que les pousses de betterave.
  • 2. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
  • 3. Coupez l’oignon en fines lamelles.
  • 4. Coupez les pains bagels en deux et faites-les griller légèrement au grille-pain.
  • 5. Etalez le confit d’oignon sur les bases des pains.
  • 6. Disposez les tranches de magret séché, ajoutez la mâche, les pousses de betterave, les tomates cerises et les oignons.
  • 7. Salez, poivrez, refermez les bagels et dégustez aussitôt !

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