Féria d’aiguillettes de canard en tapas

4 pers.
15 min.
Facile
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Ingrédients

  •  Aiguillettes de canard Montfort
  • 8 gousses d'ail, pelées émincées
  •  huile d'olive
  •  sel
  •  poivre
  •  une grosse pincée de curry

Préparation

  • 1.  Couper les aiguillettes en 4.
  • 2.  Les disposer dans un plat en couches.
  • 3.  Verser sur chaque couche un filet d’huile d’olive, les épices et l’ail. Laisser mariner à couvert au réfrigérateur 2 h au moins.
  • 4.  Cuire quelques minutes à la plancha ou à la poêle.
  • 5.  Servir en tapas à l’apéritif.

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