2. Préparez les magrets : disposez les tranches de magret fumé séché sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
3. Faites cuire les chips : placez la plaque dans le four préchauffé et laissez cuire les tranches de magret pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes et légèrement dorées.
4. C’est presque terminé ! Une fois les chips de magret cuites, retirez-les du four et laissez-les refroidir légèrement. Disposez-les dans un cornet ou dans un bol et pour une touche de fraîcheur, garnissez les chips de magret avec quelques brins de ciboulette ciselée.
Vinjoky
IExcellent
Très bon en apéro ou avec un velouté d’asperges !