Les idées de la maison

Foie gras cru

FOIE GRAS POÊLÉ SUR PAILLASSON DE POMME DE TERRE À L’ORANGE

6pers
45min
Difficile
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MAGRETS DE PALOMBE ROSSINI AUX DEMOISELLES DES SOUS BOIS

4pers
45min
Difficile
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ESCALOPES POÊLÉES AUX ÉCHALOTES CONFITES SAUCE VIN ROUGE

4pers
15min
Moyen
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TERRINE DE FOIE GRAS AUX FIGUES ET AU MUSCAT DE RIVESALTES

10pers
65min
Difficile
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TERRINE DE FOIE GRAS AUX RAISINS ET AU PINEAU

10pers
65min
Difficile
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ESCALOPE DE FOIE GRAS MONTFORT POELÉE SUR SA TARTE FINE AUX MIRABELLES ET AUX GIROLLES

4pers
85min
Difficile
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