FOIE GRAS AU MÉLANGE DE NOIX ET CANNEBERGES

Foie gras prêt-à-consommer
6pers
15min
Facile

Ingredients

240 g de bloc de foie gras avec morceaux maison montfort
150 g de noix de pécan
120 g de raisins secs
100 g de canneberges fraîches
4 cuillères à soupe de miel

Preparation

1  Faites torréfier les noix de pécan dans une poêle à feu moyen.

2  Ajoutez les raisins secs, les canneberges coupées en deux, le miel et mélangez bien.

Parsemez de feuilles de thym frais.

4  Coupez des tranches épaisses de foie gras et disposez-les dans les assiettes.

5  Salez et poivrez.

6  Servez la tranche de foie gras debout avec le mélange de fruits secs.