Foie gras mi-cuit

Cuits très lentement et à basse température, les foies gras mi-cuits conservent intact tout l’arôme du produit en lui conférant des textures exceptionnelles. Une technique ancestrale, adaptée à chacun des goûts.

Foie gras conserve

Cuits à plus haute température que les mi-cuits, les foies gras en conserve offrent un goût typé et une texture ferme.

Foie gras cru

Les foies gras crus Maison Montfort sont issus de canards nés et élevés en France, ils sont soigneusement sélectionnés et préparés à la main. Idéals pour une préparation en terrine ou en escalopes, ces foies gras crus laissent libre cours à votre créativité. Personnalisez-les selon vos goûts !

Accompagnements

C'est le petit plus pour agrémenter votre foie gras, une touche de gourmandise qui apporte du relief au foie gras et sublime chaque bouchée.

Viande

Très appréciée des gourmets, la viande de canard offre une grande variété de morceaux à savourer en famille ou entre amis. Issue de canards élevés et préparés en France, c’est une viande tendre et savoureuse qui s’accommode à tous types de recettes, de la plus simple à la plus audacieuse.

Apéritif

Quand le canard s’invite à l’apéritif ! Partagez des moments de convivialité et de pur plaisir autour de produits généreux et gourmands avec Maison Montfort. A déguster sans plus tarder !

  • Gesiers de canard confit

    385G

  • Manchons de canard

    1350G

  • Manchons de canard confits au poivre de Sarawak

    1350G

  • Cuisses de canard confit

    1350G

  • Cuisses de canard confits au poivre de sarawak

    1350G

  • AIGUILLETTES DE CANARD
  • MANCHONS DE CANARD CONFITS

    1,6kg

  • CUISSES DE CANARD CONFITES

    1kg

  • GÉSIERS DE CANARD CONFITS DU SUD-OUEST

    250g

  • MAGRET DE CANARD CRU DU SUD-OUEST

    Poids variable

  • CUISSES CONFITES ISSUES DE CANARDS LABEL ROUGE

    2 cuisses

  • AIGUILLETTES DE CANARD CRUES DU SUD-OUEST LABEL ROUGE

    300g

  • Le tendre magret cuisson inratable

    Poids variable

  • MAGRET DE CANARD CRU DU SUD-OUEST LABEL ROUGE

    Poids variable

  • MAGRET DE CANARD SECHE LABEL ROUGE SANS NITRITE

    80g

  • MAGRET DE CANARD FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE SANS NITRITE

    80g

  • AIGUILLETTES DE CANARD DU SUD-OUEST

    300g

Des idées recettes

Pour assaisonner chaque journée et magnifier les plus belles
occasions, Maison Montfort combine de nouveaux goûts.

  • MAGRET AUX POMMES DE TERRE ET TRUFFES
    • 30
    • Moyen
  • WRAPS D’AIGUILLETTES DE CANARD ET MANGUE
    • 18
    • Moyen
  • BROCHETTES DE MAGRET AU ROMARIN ET LÉGUMES
    • 10
    • Moyen