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PRODUIT FRAIS
Maison Montfort présente son foie gras de canard entier Excellence finement salé et poivré. Un foie gras de canard entier du Sud-Ouest emballé dans son torchon de cuisson et cuit lentement dans un bouillon selon un procédé unique pour un gout préservé et une texture fondante.
À travers son emballage en carton recyclable, Maison Montfort s’engage à développer des emballages plus respectueux de l’environnement.
Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation.
Retirer le sachet.
Retirer le tissu.
Trancher à l’aide d’un couteau sans dent préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre.
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. À consommer rapidement après ouverture.
Foie gras de canard du Sud-Ouest (origine France), sel 1,2%, Armagnac, Porto, poivres 0,39% , sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Bouillon de cuisson : eau, Porto, Armagnac, fond de volaille (carcasses de volailles, eau, carotte, oignon, poivre noir, girofle, thym), sel, purée de tomate, extrait d’oignon, extrait de carotte, thym.
Informations nutritionnelles pour 100 g :
Energie (kJ): 2072 kJ
Energie (kcal): 503 kcal
Matières grasses: 51 g
dont Acides gras saturés: 22 g
Glucides: 3,0 g
dont Sucres: 1,0 g
Protéines: 7,6g
Sel: 1,2g
Étui en carton à recycler.
Film plastique et torchon tissu à jeter.
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2 réponses
Un beau foie gras , mais légèrement trop salé ! Ce que mes convives m’ont fait remarqué
bonjour, nous vous remercions pour votre commentaire, et le partageons avec les personnes en charge de l’assaisonnement de nos foies gras. Nous vous souhaitons une excellente fin d’année avec vos proches. Très cordialement, l’équipe Maison Montfort