FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST, RECETTE AU COGNAC XO 10 ANS D’ÂGE

180g

IGP

Une recette élaborée à partir de canards fermiers Label Rouge, nés et élevés en plein air dans le Sud-Ouest, et nourris au maïs grain entier récolté localement et sans OGM (< 0,9%). Cette recette forte de caractère satisfera les plus fins connaisseurs.

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A conserver à température ambiante au cours de la durée de vie du produit. A
mettre au frigo 1 h avant dégustation. Ouvrir le bocal en tirant sur la languette
du joint. Démouler le produit à l’aide d’un couteau fin préalablement chauffé et
le passer entre le foie et la paroi du bocal. Trancher à l’aide d’un couteau sans
dent préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre ou couper
directement dans le bocal
Conservation après ouverture A conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement

Foie gras de canard du Sud-Ouest (origine France), Cognac 1,9%, sel, poivres, sucre.

Pour 100g
Energie (kJ) 2244 kJ
Energie (kcal) 545 kcal
Matières grasses 56g
dont Acides gras saturés 25g
Glucides 2,1g
dont Sucres 1,4g
Protéines 7,0 g
Sel 1,3g

Bocal verre et carton : à recycler

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