Foie gras mi-cuit

Les foies gras mi-cuits conservent de façon absolue tout l’arôme du produit en lui confiant des textures exceptionnelles.

Foie gras conserve

Un goût typé et une texture ferme, ces foies gras en conserve sont cuits à plus haute température que les mi-cuits et se conservent plus longtemps.

Foie gras cru

Idéals pour une préparation en terrine ou en escalopes, ces foies gras crus laissent libre cours à votre créativité. Soigneusement sélectionnés et préparés à la main, ces foies gras sont d'origine France.

Accompagnements

Une touche de gourmandise qui apporte du relief au foie gras et sublime chaque bouchée.

Viande

Issue de canards élevés et préparés en France, la viande de canard est tendre et savoureuse et s’accommode à tous types de recettes, de la plus simple à la plus audacieuse.

Apéritif

Partagez des moments de convivialité et de pur plaisir autour de produits généreux et gourmands avec Maison Montfort. A déguster sans plus tarder !

  • BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD DU SUD-OUEST FINEMENT SALÉ ET POIVRÉ

    2 tranches - 80G

  • Canard Basquaise et ses pommes de terre au piment d’espelette

    750g

  • Parmentier de Canard

    320g

  • RILLETTES PUR CANARD

    150g

  • CRÈME DE FOIE DE CANARD RECETTE AU SAUTERNES, POIVRE DE MALABAR ET ÉCLATS DE NOISETTE

    90g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST

    360g

  • BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD, RECETTE AU CHAMPAGNE

    200g - Existe aussi en 480g

  • Bloc de foie gras de canard finement salé et poivré

    200g - Existe aussi en 140g et 480g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DE GASCOGNE AU PIMENT DU BéARN

    180g

  • Alliance de bloc de foie gras de canard et d’oignons

    100g

  • Alliance de bloc de foie gras de canard et de figues

    100g

  • Foie gras de canard entier finement salé et poivré

    2 tranches - 80G

  • Foie gras de canard entier aux 2 poivres et champagne

    2 tranches - 80G

  • Foie gras de canard entier au piment d’espelette

    2 tranches - 80G

  • Graisse de canard

    320G

  • Terrine de Canard au St-Emilion

    150G

  • Terrine de Canard aux olives kalamata

    150G

  • Terrine de canard aux cèpes et aux trompettes

    150G

  • Terrine de Canard à l’ancienne

    150G

  • RISOTTO AU CONFIT DE CANARD ET AUX CÈPES

    320G

  • TAJINE AUX AIGUILLETTES DE CANARD ET AUX FIGUES

    320G

  • SAUCISSES DE CANARD ET LENTILLES VERTES

    320G

  • COFFRET FESTIF : BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD, RILLETTES DE CANARD ET CHUTNEY DE FIGUES

    220g

  • COFFRET APÉRITIF : CRÈME DE FOIE AU SAUTERNES et EFFILOCHÉ DE CONFIT AU FOIE DE CANARD avec TARTINEUR

    180G

  • EFFILOCHE DE CANARD CONFIT ET FOIE GRAS AU PIMENT D’ESPELETTE

    90G

  • EFFILOCHÉ DE CANARD CONFIT AU FOIE DE CANARD

    90G

  • Crème au foie de canard, Sauternes et éclats de noisettes

    90G

  • CASSOULET SUPERIEUR AU CONFIT DE CANARD

    320G

  • Cassoulet aux manchons de canard confit

    1350G

  • Saucisses de canard et lentilles vertes

    750G

  • CASSOULET SUPERIEUR AU CONFIT DE CANARD

    750G

  • POT AU FEU DE CANARD AUX 5 LEGUMES

    750G

  • BOURGUIGNON DE CANARD AU ST-EMILION

    750G

  • Gesiers de canard confit

    385G

  • Manchons de canard

    1350G

  • Manchons de canard confits au poivre de Sarawak

    1350G

  • Cuisses de canard confit

    1350G

  • Cuisses de canard confits au poivre de sarawak

    1350G

  • CHUTNEY DE FRUITS ROUGES AU PORTO

    50G

  • CHUTNEY DE POIRES ET ZESTES D’AGRUMES

    50G

  • CHUTNEY D’OIGNON ET RAISINS SECS BLONDS

    50G

  • CHUTNEY DE FIGUES ET ÉCLATS DE NOIX

    50G

  • FOIE GRAS DE CANARD CRU PREMIER CHOIX SURGELÉ

    450g

  • FOIE GRAS DE CANARD CRU QUALITÉ EXTRA DÉVEINÉ SURGELÉ

    450g

  • FOIE GRAS DE CANARD CRU QUALITÉ EXTRA SURGELÉ

    450g

  • ESCALOPES DE FOIES GRAS DE CANARD CRU SURGELÉES DÉJA DORÉES

    160g

  • ESCALOPES DE FOIE GRAS DE CANARD CRU SURGELÉES A POELER

    450g

  • AIGUILLETTES DE CANARD
  • MANCHONS DE CANARD CONFITS

    1,6kg

  • CUISSES DE CANARD CONFITES

    1kg

  • GÉSIERS DE CANARD CONFITS DU SUD-OUEST

    250g

  • MAGRET DE CANARD CRU DU SUD-OUEST

    Poids variable

  • CUISSES CONFITES ISSUES DE CANARDS LABEL ROUGE

    2 cuisses

  • AIGUILLETTES DE CANARD CRUES DU SUD-OUEST LABEL ROUGE

    300g

  • Le tendre magret cuisson inratable

    Poids variable

  • MAGRET DE CANARD CRU DU SUD-OUEST LABEL ROUGE

    Poids variable

  • MAGRET DE CANARD SECHE LABEL ROUGE SANS NITRITE

    80g

  • MAGRET DE CANARD FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE SANS NITRITE

    80g

  • AIGUILLETTES DE CANARD DU SUD-OUEST

    300g

  • ESCALOPES DE FOIE GRAS – PRET A CUIRE

    160g

  • FOIE GRAS QAULITÉ PREMIER CHOIX
  • FOIE GRAS CRU QUALITé EXTRA
  • FOIE GRAS DE CANARD CRU DéVEINé QUALITÉ EXTRA
  • KIT mon foie gras maison facile

    350G

  • PAIN D’EPICES SPECIAL FOIE GRAS PUR MIEL

    14 tranches

  • PAIN D’EPICES SPECIAL FOIE GRAS AU MIEL ET AUX FIGUES

    14 tranches

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER PRODUCTEUR IDENTIFIé GRAND HÉRITAGE

    370G

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER en mini-bocaux GRAND HÉRITAGE

    2 x 40G

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER PRODUCTEUR IDENTIFIé GRAND HÉRITAGE

    300G

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER PRODUCTEUR IDENTIFIé GRAND HÉRITAGE

    250G

  • BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD RECETTE AU SAUTERNES

    100G

  • BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD AVEC MORCEAUX AU CHAMPAGNE

    200G

  • BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD FINEMENT SALÉ & POIVRÉ

    100G

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER AU CHAMPAGNE

    360G

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER AU SAUTERNES

    360G

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER FINEMENT SALÉ & POIVRÉ

    200G

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER FINEMENT SALÉ & POIVRÉ

    150G

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER en mini-bocaux

    2 x 40G

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER finement salé et poivré

    250G

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER Finement salé et poivré

    380G

  • CONFIT D’OIGNON CUIT AU CHAUDRON

    110g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER LABEL ROUGE AU SEL DE GUéRANDE

    250G

  • CONFIT DE MANGUE, ABRICOT DU ROUSILLON & GINGEMBRE CUIT AU CHAUDRON

    110g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER LABEL ROUGE AU POIVRE DE SARAWAK

    150G et 250G

  • CONFIT DE FIGUES DE PROVENCE CUIT AU CHAUDRON

    110g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER LABEL ROUGE AU SEL DE GUéRANDE

    150G et 250G

  • Marbré de foie gras de canard et de truffe noire

    250G

  • BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD AVEC 30% MORCEAUX, FINEMENT SALÉ ET POIVRÉ

    200g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER LABEL ROUGE, AU COGNAC

    180g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER LABEL ROUGE, AU POIVRE DE SARAWAK

    180g - Existe aussi en 120g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER LABEL ROUGE, AU SEL DE GUÉRANDE

    180g - existe aussi en 120G

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER, AU CÔTES DE GASCOGNE

    180g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DE GASCOGNE, A L’ARMAGNAC

    180g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DE GASCOGNE, A LA FLEUR DE SEL DE SALIES DE BEARN

    180g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER, FINEMENT SALÉ ET POIVRÉ

    160g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER, AU CHAMPAGNE

    160g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER, AU SAUTERNES

    160g

  • FOIE GRAS DE CANARD ENTIER, À L’ANCIENNE

    160g

  • Effiloché de canard confit au foie gras

    90G

  • Bloc de foie gras de canard avec 30% de morceaux finement salé & poivré

    200g

Des idées recettes

Pour assaisonner chaque journée et magnifier les plus belles
occasions, Maison Montfort combine de nouveaux goûts.

  • TERRINE DE FOIE GRAS AUX LITCHIS ET AU BANYULS
    • 85
    • Difficile
  • MAGRETS DE PALOMBE AUX DEMOISELLES DES SOUS BOIS
    • 45
    • Difficile
  • FÉRIA D’AIGUILLETTES DE CANARD EN TAPAS
    • 15
    • Moyen