Maison Montfort présente sa gamme Label Rouge

Coriandre
poivres
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poivres
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La filière Label Rouge

Label rouge Homologation n° LA 12/89

Le Label Rouge est le seul signe officiel français qui garantit des produits de qualité supérieure. Gage de confiance et d’excellence, le Label Rouge répond parfaitement aux attentes des consommateurs qui aspirent à mieux manger et sont à la recherche de produits sains, sûrs et responsables, sans compromis sur la qualité ni le goût. Cette qualité supérieure réservée au Label Rouge, repose sur des cahiers des charges stricts qui s’appliquent aux pratiques d’élevage jusqu’à l’élaboration des produits.

Les produits Label rouge sont ainsi issus de canards élevés en plein air dans le Sud-Ouest de la France et nourris avec une alimentation 100% végétale comprenant du maïs grain entier garanti sans OGM et cultivé localement par des agriculteurs adhérents de la coopérative Euralis dont fait partie Maison Montfort.

Une exigence qui permet d’obtenir des foies gras et des viandes aux qualités gustatives uniques dont la supériorité est testée et validée dans le cadre de panels de dégustation. Le Label Rouge c’est aussi une attention particulière apportée à la préparation des produits. Des viandes et des foies gras extra frais sélectionnés et préparés à la main par un personnel spécialement formé et qualifié, et sans conservateur.

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER LABEL ROUGE

Les foies gras entiers Label Rouge sont élaborés selon le plus strict respect de la tradition. Au rayon frais ou épicerie, ces foies gras sont simplement assaisonnés de sel de Guérande et de poivre de Sarawak, sa texture fondante et ses saveurs authentiques raviront les invités les plus gourmetss.

 

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Poivres
Poivres

AIGUILLETTES DE CANARD CRUES
DU SUD-OUEST LABEL ROUGE

 

Les aiguillettes de canard, partie la plus maigre du canard, sont appréciées pour leur tendreté et la saveur de leur chair. Faciles et rapides à préparer, elles se dégustent en salade ou en poêlées, pour le plaisir de toute la famille.

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MAGRET DE CANARD CRU
DU SUD-OUEST LABEL ROUGE

Partie la plus noble du canard, le magret de canard figure parmi les plats préférés des français. Réputé pour son goût unique et sa tendreté, il se déguste « rosé » ou « à point ». Le magret Label Rouge Maison Montfort garantit une viande de qualité supérieure pour vous offrir plaisir et gourmandise.

 

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